La Cuisine des châteaux d'Auvergne : 104 recettes by Claude Herlédan

Page Updated:
Book Views: 13

Author
Claude Herlédan
Publisher
Ouest-France
Date of release
Pages
128
ISBN
9782737331053
Binding
Paperback
Illustrations
Format
PDF, EPUB, MOBI, TXT, DOC
Rating
4
44

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La Cuisine des châteaux d'Auvergne : 104 recettes

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Ce nouvel ouvrage de la collection La cuisine des châteaux explore une région attachante et souvent méconnue : l’Auvergne. Des multiples châteaux qui ont accompagné sa longue histoire, quinze vous sont présentés avec leur art de vivre et une cuisine savoureuse et authentique ; Bourriol, pounty, patia, piquenchagne, truffade, ces vieux noms du terroir ressurgissent des carnets de cuisine transmis au fil des générations. Ce livre est aussi celui de quinze familles qui nous ont ouvert leurs portes et nous ont livré leurs recettes des grandes et des petites occasions.


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